Organický Ceremoniálne Čaj Matcha - 1 Akosť

Matcha je jemný prášok vyrobený z lístkov zeleného čaju. Má jasnú, smaragdovo zelenú farbu a bohatú, rastlinnú chuť. Čajové rastliny používané na výrobu matcha sú posledných niekoľko týždňov pred zberom zatienené, čo má za následok tmavo zelený čajový list, ktorý obsahuje vyššie hladiny chlorofylu, kofeínu a l-theanínu. Po zbere sú čajové lístky naparené, aby sa zastavil proces oxidácie. Potom sú rozomleté na jemný prášok a balené na predaj. Organický Ceremoniálny Čaj Matcha je vysoko kvalitný čaj, ktorý sa tradične používa pri japonských čajových obradoch. Tento typ matcha sa vyrába z najmladších čajových lístkov, ktoré sa ručne zbierajú a melú na jemný prášok. Matcha má jemný chuťový profil s ľahko sladkou dochuťou. Obvykle sa vychutnáva samotný, rozšľahaný s horúcou vodou, aby vznikol penivý, jasne zelený čaj. Býva o niečo jemnejšia ako matcha kulinárskej kvality a mal by sa konzumovať skôr samostatne než ako prídavok do latté a cukroviniek.